撰文丨熊颖琪
“女士们、先生们，各位媒体朋友们，大家上午好，欢迎大家冒雨来参加由农业农村部新闻办公室举办的新闻发布会。”7月29日，农业农村部举行新闻发布会，农业农村部办公厅副主任、部新任新闻发言人祁睿首次公开亮相。
祁睿表示，为全面落实党中央、国务院决策部署，全力抓好促消费工作，近日，农业农村部会同国家发展改革委、工业和信息化部、商务部等十部门联合制定印发了《促进农产品消费实施方案》已经公开发布。今天新闻发布会的主 题就是介绍促进农产品消费的相关情况。
农业农村部副部长江文胜在回答政知君提问时表示，为更好顺应城乡居民对安全优质、营养健康农产品的多样化消费需求，将继续大力发展绿色优质农产品，主要从三方面推进。
一是扩总量。加大绿色、有机、名特优新和地理标志农产品培育力度。二是促优质。继续对标国际先进水平，不断完善绿色食品标准体系，大力推广应用绿色有机标准、生产操作规程、绿色防控、有机肥施用等技术，提高绿色优质农产品生产技术水平。三是拓渠道。挖掘绿色、有机、名特优新和地理标志农产品特色亮点，全方位、多角度开展宣传推介。
老百姓现在越来越关注吃什么、怎么吃才能更营养、更健康。《方案》提出倡导营养健康消费，农业农村部在推动营养健康消费方面有哪些考虑？
农业农村部市场与信息化司司长雷刘功对此回应，据有关数据，我国居民碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养素的摄入总量已经基本达标，但是营养并不均衡、不充分的情况还较为普遍。
他列举了几组数据：目前国内年人均奶类消费量是40.5公斤，远低于110-183公斤的膳食推荐量，也低于日韩等亚洲国家80-90公斤的水平；大豆及豆制品的摄入量低于推荐量的59%。
雷刘功说，下一步，我们将会同有关部门，组织专题的科普宣传，促进营养健康消费。
一是提升营养健康公共服务。研发推广营养健康食谱，重点引导增加优质蛋白、富含膳食纤维等食物消费。《方案》重点针对学生群体，要求科学确定学生餐计划，优化营养配餐，推动豆制品、优质豆奶等产品进儿童福利机构，鼓励各地扩大学生饮用奶推广，实施好农村义务教育学生营养餐改善计划，推动食品营养与健康相关知识纳入健康教育教学内容。
二是强化健康消费宣传引导。会同相关部门深入推进“健康饮食 合理膳食”专题科普宣传，积极开展“减油、增豆、加奶”和“增加蔬菜水果、全谷物和水产品摄入”宣传，引导城乡居民调整饮食习惯和食物结构，让老百姓能够会选、会吃、吃出健康。推出奶类、牛肉这些美食地图，推动农产品消费与文旅消费深度融合。
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